先日依頼された案件に基づいて説明します。
ファイル名の最後のピリオドから右側を拡張子と呼んでいます。
英語ではextentionです。
Windowsの内部では、この拡張子ごとにアプリケーションの関連付けがされています。
ファイルをWクリックしたときにどのソフトウェアが開くかはこの関連付けによって決まります。

お客様より、取引先からCDに記録されたワードの文書が届いたのだが、自分のパソコンでは開けないという問い合わせがありました。
訪問して状況を確認すると、ワードの拡張子であるDOCXが別のアプリケーションに関連付けされていました。
原因は不明です。
この場合、文書ファイルをダブルクリックまたはエンターキーで開くのではなく、ワードを起動させてから文書ファイルをマウスでドロップする事で開く事ができます。
またCSVは標準ではEXCELに割り当てられていますが、この割り当てを変更する事でCSVのみを別のアプリで開くといった事もできます。